阿尔茨海默病(AD)是一种进行性神经退行性疾病,引起思维、效降险记忆和独立性受损,低患的风严重影响生活质量。彩色痴呆目前,食物我国约有1000万阿尔茨海默病患者,可延数量居全球之首,缓大化预计到2050年,脑老将突破4000万。效降险 阿尔茨海默病(AD)的低患的风发病机制有多种,近日,彩色痴呆一项发表在国际杂志Alzheimer’s Disease上题为“Low Xanthophylls, Retinol, Lycopene, and Tocopherols in Grey and White Matter of Brains with Alzheimer’s Disease”的文章中,研究人员最新发现,阿尔茨海默病患者的大脑膳食叶黄素,玉米黄质,番茄红素和维生素E水平是正常大脑的一半。也就是说较高的叶黄素和玉米黄质膳食水平与更好的认知功能和降低患痴呆或阿尔茨海默病的风险密切相关。